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南部・台南市麻豆区で台湾の秋の風物詩、ブンタン(文旦・ザボン)が収穫期を迎えている。

台南市麻豆區正在迎接代表秋天的水果文旦的收穫季節

台南市麻豆區現在正是秋天水果代表文旦的收穫季節。

台南市麻豆區迎來秋天水果--文旦的收穫季節。

 

同区農会(農協)野菜生産販売第1班の許益堂班長によると、ブンタンは今年、生長期に台風の影響を受けなかったため、生産量も品質も安定しており、農家にとっては有り難い「豊作の年」になっているという。 

該區農會的蔬菜生產販售第1班班長許益堂表示因為今年文旦的生長期沒有受到颱風的影響所以產量和品質都很穩定對農家來說是豐收之年

該區農會的蔬菜生販售第1班班長許益堂表示,因為今年文旦的生長期沒有受到颱風的影響,所以量和品質都很穩定,對農家來是豐收之年

該區農會的蔬菜生販售第1班班長許益堂表示,因為今年文旦的生長期沒有受到颱風的影響,所以量和品質都很穩定,對農家來(可謂)是豐收之年。

 

許班長は、ブンタンを購入する際、皮のきめが細かく、先がとがっていて重たい果実を選ぶのが良いとアドバイス。

許班長建議購買文旦的時候挑選文旦的皮上有細紋前部是尖狀,果實有重量的文旦

許班長建議大家購買文旦的時候,要挑選皮上有細紋、前端略尖且重量十足的文旦。

 

皮にしわが出て黄色っぽくなったら食べ頃で、買った後はすぐに食べずに風通しの良い日陰にしばらく置いておくと、水分が程よく抜けて風味が増すという。 
文旦皮上出現細紋顏色變黃色的時候正是吃的季節購買文旦後先將它放在陰涼之處放著一段時間將水分去掉一點後就會有增加風味

文旦皮上出現細紋,顏色變黃色的正是食用季節好時機。購買文旦後,先將它放在陰涼之處放著一段時間,水分去掉一點減少後,增加風味。

文旦皮上出現細紋,顏色變黃()的時候,正是吃/熟成享用的季節。

 

許班長は、今年は収穫期に入ってから販売のピークとなる中秋節(今年は104日)までまだ時間があるため、余裕を持って収穫できると話す。

許班長表示, 今年從進入收穫季節到銷售高峰季節的中秋節之間有一段時間所以有充分的時間可以收穫

許班長表示, 今年從進入收穫季到銷售高峰的中秋節有一段時間,所以有充分的時間可以採收

 

消費者もブンタンを買った後、水分を抜く時間が十分にあり、中秋節にはおいしいブンタンが味わえるだろうとしている。 

消費者購買文旦後有充分的時間去掉文旦的水分中秋節之際可以享受美味的文

消費者購買文旦後,有充分的時間陰乾去掉文旦的水分,中秋節之際可以享受美味的文

消費者購買文旦後,也有充分的時間可以讓文旦水分蒸散完全,等到了中秋節,就可以享受/美味的文旦。

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