衛生局這次抽驗賣場超市雜貨店販賣的皮蛋跟鹹蛋總共有48件,另外60件是乾果蜜餞.

蜜餞(類都)合格.不過位在東區知名超商販售的金牌(知名)皮蛋,被檢驗出重金屬銅.是11.9PPM.標準是重金屬5PPM以下,超標了兩倍以上..那麼來源是屏東的製造商.

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如果人體攝取過多重金屬銅可能會導致腸胃不適,影響肝腎功能.依據食品安全衛生管理法,業者(產製)的皮蛋,如果檢驗出重金屬超過標準的話, (可依違反食安法)第17條將產品(沒入),還要限期改正.如果不改正的,可以處3萬以上300萬以下的罰(鍰).

 

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